V krásné zahradě dobře padne pohár vína

Krásná zahrada musí mít tajemství . Bývá trochu skrytá před rušným
světem a připomíná tichou zátoku , kde je již moře klidné , nehrají a
neburáca . Neboť zahrada je lidský přístav , kde kotví rodina . takovou
zahradu si spolu s manželkou vybudoval známý slovenský vinař
Vladimír Mrva .
Mrvovci bývají v nenápadném dvougeneračním domě v jedné z tichých
uliček Pezinskej Cajle . Dům , který v nedávných letech prošel rozsáhlou
rekonstrukcí , výborně hlídá soukromí svých obyvatel.
Romantická zahrada bezpečně skryta před zraky ulice připomíná
starobylé španělské patio - je to vlastně velký květinový dvůr ve tvaru
písmene L s heboučkým zeleným trávníkem a malým bazénem. Z domu se
k němu vine do eska protáhlý chodníček - stačí deset kroků a
únavu dne smyje z člověka modrá voda .
Mrvová vína jsou harmonické - ve vůni , v chuti , v barvě . Jsou to vína
expresivní , emocionální než jejich tvůrce . I zahrada si uchovává takového
ducha . Je plná barevných emocí , ale dokonale sladěných - tentokrát však
jejich režisérem není vinař , ale paní domu Ingrid Mrvová .
Manželé se poznali jako vysokoškoláci v Lednici na Moravě , pověstné
krásným zámeckým parkem . www.detskepatrovepostele.cz Zahradnické fakulty brněnské
Mendelovy univerzity si z jihu Moravy navždy v srdci odnesli smysl pro
krásnou , člověkem citlivě upravenou přírodu .
Zahrada Mrvovcov je jakoby malé arboretum , malá učebnice přírodopisu .
Možná v ní napočítat přes sto druhů rostlin , ale pravý ušlechtilý
révu tu neroste , pouze pětilaločný , který obrostl průčelí sousedova
zahradního domku a vytvořil v patiu nádherný tmavozelený
pětiúhelník .
" Rodiče samozřejmě nezapřeli , že jsou obyvateli Pezinku . V zahradě
rostlo 60 keřů , ale když jsme se pustili do přestavby domu , udělali jsme
zahradu jako místo , kde se méně pracuje a víc oddychuje , " říká Ingrid
Mrvová .
Vladimír Mrva hrával v mládí vášnivě fotbal . Trávník přímo svádí
přeměnit dvůr na fotbalové hřiště . A věru otec se synem si zakopat do míče ,
přestože všude kolem jsou záhony květin.
" Občas mi věru něco polámou , naposledy tulipány , ale ať se chlapci
vyřádí , já dám nůžkami vše raz dva do pořádku , "říká
paní domácí .
Zahrada , kterou pomohla Ingrid Mrvová naprojektovat její přítelkyně
zahradní architektka Gabriele Horváthová , nepotřebuje mnoho ruční práce .
Půdu na květinových záhonech zakrývá podrcených dřevěná kůra , trávník
zavlažuje automatická závlaha , takže hlavní údržba spočívá v kosení
trávníku . Tato úloha připadla Mrvová synovi Michalovi , okrasné keře
stříhá manželka a domácí pán je vládce zahradního krbu s grilem .
" Griluji rád , základní přípravu ryb či steaků udělá manželka , ale
dochucování masa je na mně. Po ruce mám záhon bylinek , takže jídlo zanedlouho
dráždivě voní a samo zve na hostinu , "popisuje svou
nejoblíbenější práci v zahradě Vladimír Mrva .
K dobrému jídlu pasuje dobré víno . U Mrvy o něj není nouze .
" V práci chutnými svá vína a když jsem doma v zahradě , rád piju vína ,
které vyrábí konkurence - slovenská i zahraniční . Víno má rádo
přátel , ale i klid a ten z naší zahrady dokonale vyzařuje . proto se
tu s vínem a při víně dobře beseda , " říká Mrva .
Odpočinek , hledání rovnováhy , prostředí na meditování , to vše přináší
krásná zahrada . Když se Ingrid Mrvová ráno vzbudí a vyzraje z balkonu ,
otevře se její úžasný pohled na panorama Malých Karpat . Dolů na trávě
prcka drozdi pasující se s dešťovky , pod střechou poletuje Rehek
domovní .
"Jedním pohledem obejmu zahradu a je mi dobře na duši . všední den
si neumím představit bez půlhodinky aktivní práce v zahradě . Promluvím
se s javorem , který jsem nedávno prosadila , pak si podívám tis ,
striebristomodravý cedr a zastavím se při zlatožluté hrabe . proletí
očkem po žlutém žebříčku , fialovomodré rozrazilu , všechno kvete , roste a
dává dohromady naši rodinu . Proto tak miluji zahradu , " vyznává se Ingrid
Mrvová .
Dědeček naučil Mrvy naočkovány
Lásku k zahradě vštípil vinaři Vladimíru Mrvová jeho dědeček .
" Měl jsem čtrnáct let , když jsem věděl očkovat i naočkovány . A když
jsem se dostal na Modřanská střední školu , byl to můj milovaný dědeček , který
neváhal kvůli jedinému vnukovi vyklučit část ovocné zahrady a vysadit
révu , abychom společně vyráběli víno ​​, " vzpomíná Mrva .
Vinař je přesvědčen , že o lásce k zahradě a přírodě rozhodují
vzory . Na svého dědečka , zakladatele ovocnářského a vinařského spolku
v Zelenči , vzpomíná s láskou . " Naučil mě všem základním
pěstitelským grif . Byl přísný , pořádkumilovný a spravedlivý , vždyť se
to i patřilo na obecního hajného . "
Mrvová babička byla skvělá pěstitelku zeleniny. " Pamatuji se , jak
chodila až do osmdesátky s nůší paprik a rajčat na trh do Trnavy . sama
jejich vyšlechtila , sama prodala . Byla hrdá na to , co dokázala , " připomíná si
babiččin obraz Vladimír Mrva .
V zahradě Mrvovcov je však dnes jen malý zeleninový záhon . takový ,
který nestojí mnoho práce , ale dá rodině potřebnou čerstvou zeleninu .
"Není to můj zahradní koutek , " přiznává se Ingrid Mrvová a dodává ,
že o zeleninové záhony na zahrádce se stará její máma . Doba změnila pohled
na zahradu . Už to není užitková zahrada prarodičů , ale zahrada
přinášející odpočinek a potěšení .
Text : Jozef Sedlák
Foto : Ľuboš Pilc